المقآدير وآإيد’ بس النتيجة فتآكةة

آلمقآدير’
دجآجة مقطعة 8 قطع بدون نزع الجلد
التتبيلة
ملعقتين كبار بصل بودر
ملعقتين كبار ثوم بودر
ملعقة كبيرة زنجبيل بودر
اذا حبيتوه سبايسي حطوا 3 ملاعق كبار و اذا عادي ملعقة صغيرة تكفي/فلفل احمر
ملعقة كبيرة ورق لورا مطحون
ملعقتين كبار روزماري مطحون
ملعقة كبيرة اوريغانو
ملعقة كبيرة مردقوش
ملعقة كبيرة مريمية
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملح / حسب الرغبة
كوب زيت

التغطية:
طحين مضاف له رشات كل المقآدير اللي بنتبل بهآ الدجآج
4 بيضات
كوب حليب


الطريقة :

نخلط التتبيلة ويآ بعض
عقبهآ نتبل بهآ الدجآج ونخليه بالثلاجة ساعتين
نطلع الدجآج و نحطه
بالحليب و البيض
عقبهآ بالطحين
و نرجع القطع بالبيض و الحليب و من ثم الطحين
لآحظوا نكرر التغطية مرتين لكل قطعة ...
نقليه فٍ زيت حار
و ممكن نحمره شوي و نخليه يكمل استواءه فٍ الفرن

* مآ يحلى طعم البروستد ويايه بدون هً الثلاثي ’ شيبس ,, كول سلو ,, بيبسي