الرئيسية التحكم التسجيل أتصل بنا
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طبق الكباب المشوي

  1. #1
    المشرفة العامة
    الصورة الرمزية همس

    الحاله : همس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2011
    رقم العضوية: 12
    الدولة: United Arab Emirates‏
    المشاركات: 11,957
    Array

    أوسمة العضو


    Icon24 طبق الكباب المشوي




    طبق الكباب المشوي


    وقت الطهي : 60 بالدقائق



    كيلو لحم ضأن

    التتبيلة:

    1 حبة طماطم
    1 حبة بصل
    3 فصوص ثوم
    ملعقة كبيرة صوص صويا
    زعتر
    2 ملعقة كبيرة خل
    ملح
    فلفل
    بهارات لحم
    ملعقة كبيرة زيت
    ملعقة كبيرة عسل أبيض



    طريقة التحضير :

    نضع مكونات التتبيلة ما عدا الملح في محضرة الطعام ونفرمها جيداً حتى تتحول الى خليط ناعم جداً.

    نضع اللحم في التتبيلة لمدة يوم كامل على الأقل مع حفظها مغطاة في الثلاجة. ونضع الملح قبل الطهي مباشرة حتى لا يفقد اللحم ماءه ويجف أثناء الطهي.

    نضع مقلاة تيفال كبيرة أو الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نضع اللحم مع مراعاة توزيع اللحم على المقلاة بدون وضع القطع فوق بعضها.

    نترك اللحم لمدة 5 دقائق حتى يتحمر جيداً جداً ويأخذ لون الشواء ثم يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى يتحمر.

    نرفع اللحم من على الجريل ونضعه في صينية فرن عميقة وتغطى جيداً بورق الفويل وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً (حوالي 30-45) دقيقة.

    لإضفاء طعم شواء الفحم على اللحم نضع قطعة فحم على النار حتى تحمر ثم نضعها في وعاء صغير وسط صينية اللحم ونضع فوق قطعة الفحم المشتعلة قطرات من الزيت ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق.

    تقدم ساخنة مع السلطات والخبز الطازج.



    لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ

  2. #2
    مبدع جديد

    الحاله : حنان عمرو غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Dec 2014
    رقم العضوية: 10646
    المشاركات: 11
    Array
    حنان

  3. #3
    مبدع جديد

    الحاله : محمد شاهين غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jan 2015
    رقم العضوية: 10743
    المشاركات: 29
    Array

    افتراضي

    شكرا جزيلاااااااااا علي هذة الوصفة الرائعة
    هلي صليت علي النبي اليوم ؟

  4. #4
    مبدع جديد

    الحاله : مدحت علي غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2015
    رقم العضوية: 10798
    المشاركات: 32
    Array

    افتراضي

    اممممممممم وصف هايلة

    العاب

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •